SICAKLIK STRESİ ALTINDAKİ KANATLILARDA ENERJİ GEREKSİNİMLERİ
Kümes hayvanları, enerji gereksinimlerini karşılayacak düzeyde yem tüketmektedir. Ancak çevre sıcaklığı yükseldiğinde (>30 C0) sıcaklık stresine bağlı olarak yem tüketimleri gerilemekte ve enerji gereksinimleri tam olarak karşılanamamaktadır.
Sıcaklık stresiyle yem ve enerji tüketimi azalmasına karşın yaşam için gerekli enerji gereksinimi artmaktadır. Bu nedenle tüketilen enerjinin çok az bir kısmı verim için kullanılmaktadır.
Yemdeki protein seviyesinin azaltılmasının yanı sıra karbonhidratlar için yağ kullanımı da yemin ısıyı artırıcı etkisini azaltmakta yararlı olabilir. Bu aşamada çok iyi kalitede yağ seçilip kullanılması ve/veya yem işleme teknolojisinin uygun seçilmiş olması gerekir. Ayrıca yeme yağ katımı yem tüketimi üzerine arttırıcı etki yapabilir