Üye Girişi
| Şadok - Citrus maxima (Pomelo) |
|
| Çarşamba, 12 Kasım 2008 | |
|
ŞADOK
Güney doğu Asya kökenli bir tür olan şadok, ülkemizde çok azda olsa yetiştirilen fakat tüketim zorluğu nedeniyle pek bilinmeyen bir turunçgil türüdür
Altıntop’a çok benzer, meyve kabuğu daha kalın ve düz yapıdadır
Meyve kabuğu yeşil-sarı arasında bir renge sahip olup, meyve şekli yuvarlak ile armut şekli arasındadır.
Ağaçları oldukça büyüktür
Şadok yaprakları oldukça iri, 15-20 cm boyundadır
Sürgün ve meyvelerin üzerinde ince tüyler (hav) bulunur
Şodoğun çiçekleri oldukça iri ve salkım şeklindedir
Şadok turunçgiller içerisinde en büyük meyveye sahip türdür
Kaba bir altıntop meyvesine benzer
Dilim zarları kalındır ve dilimler kolaylıkla ayrılır
Usare tulumcukları da rahatlıkla birbirinden ayrılabilir
Çekirdekleri iri, yüzeyi dalgalı ve D harfi şeklindedir.
![]()
Uzakdoğuda yetiştiriciliği fazladır
Dünyada Pomelo, Çin greyfurdu ve Shaddock(Şadok) olarak da anılmaktadır
![]()
Tüketimi Altıntop (Greyfurt) gibi değildir. Dilimlerdeki usare tulumcukları tüktilmektedir.
Meyve eti sert, 16 ilâ 18 dilimli, altıntopa göre daha şekerli, daha az ekşi tatdadır.
Kanatçık kalp şeklindedir
Yaprak kanatçık genişliği en büyük olanıdır
BazıŞadok Çeşitleri
Reinking
Chandler
African shaddock
Red shaddock
Kişisel not: Şimdiye kadar turunçgiller arasında benim ençok hoşuma giden Şadok olmuştur. Tüketimi gerçekten diğer turunçgil çeşitlerine göre zahmetli ancak bu lezzet tatmaya değer.
Kaynak : Doç. Dr Bilge Yıldırım
|
| < Önceki | Sonraki > |
|---|



